Cách làm mì Ý là cách làm được nhiều người tìm kiếm để thực hiện bởi đây là món ăn ngon và thực hiện khá đơn giản, đây được coi là một trong những món ăn nhanh rất được ưa chuộng.

Mì Ý có rất nhiều cách làm và kết hợp như: cách làm mỳ Ý hải sản, cách làm mỳ Ý xào trứng, phô mai, thịt heo, xúc xích…

Hãy cùng chuyên mục tin tức giới thiệu cho các bạn cách chế biến món ăn này nhé.


Cách làm mì Ý hải sản
Nguyên liệu nấu ăn mì Ý hải sản
Mỳ Ý: 200g
Ngao: 300g
Tôm sú: 200g
Rượu vang trắng
Whipping cream: 60g
Xốt cà chua, tỏi
Hành tây: 1 củ
Lá parsley, thyme và basil khô
Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt…

Các bước cách làm mì Ý hải sản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hành tây cắt hạt lựu.

Ngao ngâm rồi rửa thật sạch.

Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ để lại đuôi.

Tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Luộc sơ ngao
Ngao làm sạch luộc qua đến khi mở miệng rồi vớt ngao ra.

Bước 3: Luộc mì Ý
Đun sôi nước thả mì và một chút muối vào luộc với lửa to đến khi sôi. Hạ lửa luộc mì trong vòng 8 – 10 phút đến khi mì mềm là được. Vớt mì ra rổ xả nước lạnh. Trộn mì với một chút dầu ăn để mì không bị dính.

Bước 4: Xào mì với hải sản
Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn rồi phi thơm tỏi, cho hành tây vào xào cùng, cho 4 – 5 muỗng canh sốt cà chua vào đảo đều. Thêm tôm và ngao vào xào cho ngấm. Rắc parsley, thyme và basil khô vào tùy theo khẩu vị và sở thích.

Bước 5: Hoàn thành món mì Ý hải sản
Cho một chút rượu trắng vào đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi cho mì vào trộn là hoàn thành cách làm mì Ý hải sản thơm ngon hấp dẫn được ăn trong thời tiết mưa rét như này thì còn gì tuyệt vời hơn.